Soto Tauco Tegal Asli

Cara Membuat Soto Tauco Tegal Asli

Bahan:

    2,5 liter air untuk merebus
    1 ekor ayam kampung, potong menjadi 4 bagian dan rebus sebentar
    2 lembar daun salam dan jeruk
    2 batang serai, memarkan
    1 sendok teh kaldu ayam instan
    3 sdm minyak untuk menumis
    4 butir bawang merah, haluskan
    3 siung bawang putih, memarkan dan haluskan
    1 sdt lada bubuk
    2 sdm garam

Bahan tauco:

    4 sdm minyak goreng untuk menumis
    4 butir bawang merah yang diiris halus
    3 siung bawang putih, memar dan haluskan
    6 sdm tauco
    10 buah cabai merah, kukus/rebus dan haluskan
    150 gram soun, seduh air hangat dan tiriskan
    100 gram tauge

Bahan pelengkap:

    Irisan daun bawang
    Irisan seledri
    Potongan tomat
    Usus ayam goreng kering
    Bawang goreng
    Sambal cabai rawit

Untuk Cara Memasaknya Silahkan Download DISINI