Soto Tangkar

Cara Memasak Soto Tangkar

Bahan:

    1 kg jerohan sapi
    2 lbr daun salam
    2 btg sereh, ambil bagian putihnya, memarkan
    2 liter santan cair

Haluskan:

    3 cm jahe
    4 cm lengkuas
    6 cm kunyit
    5 bh kemiri
    3 bh cabe merah
    10 bh cabe rawit
    1 sdt ketumbar
    2 sdm merica
    5 btr bawang merah
    5 siung bawang putih
    garam

Pelengkap:
    1 sdt bawang goreng
    1 sdt seledri, iris halus
    2 sdt daun bawang, iris halus
    1 bh jeruk limau, iris empat
    100 gr emping goreng
    kecap manis

Untuk Cara Memasaknya Silahkan Download DISINI