Soto Ayam Khas Blitar

Cara Membuat Soto Ayam Khas Blitar

 Resep Cara Membuat Soto Ayam Khas Blitar.
Bahan:

    500 gr Daging Ayam
    2 cm Lengkuas, memarkan
    2 cm Jahe, mmemarkan
    4 Daun Jeruk
    1 Daun Salam
    1 sdm Garam
    3 sdt Gula
    2 sdm Minyak Goreng
    2000 ml Air

Bumbu (dihaluskan):
    10 Bawang Merah
    5 Bawang Putih
    2 cm Kunyit, Bakar dahulu

Pelengkap:
    ½ bagian Kelapa, sangrai, parut
    80 gr Tauge
    3 sdm Bawang Merah Goreng
    2 sdm Jeruk Nipis
    3 Daun seledri, iris halus
    2 sdm Sambal

Sambal cabai rawit:
    15 cabai rawit
    3 Bawang Putih
    ½ sdt Garam
    ½ sdt Gula

    Caranya : Rebus Cabai dan Bawang putih. Haluskan. Tambah garam dan gula.

Untuk cara memasaknya silahkan download DISINI